Egy idÅ‘sebb holland férfiak bevonásával készített tanulmány azt mutatja, hogy a kakaó fogyasztása csökkenti a vérnyomást és a korai elhalálozás kockázatát – állítja egy tekintélyes orvosi folyóirat (JAMA/Archives Journals) egyik cikke.

A kakaó szívre gyakorolt jótékony hatását legalább két-háromszáz éve ismerjük, de a kutatók csak nemrégiben kezdték gyűjteni a tudományos bizonyítékokat ennek alátámasztására – írja a cikk. ErrÅ‘l a növényrÅ‘l ma már tudjuk, hogy a flavan-3-ol nevű vegyületcsoportot is tartalmazza, amely szerepet játszik a vérnyomás csökkentésében, valamint az érfalak sejtjeinek megerÅ‘sítésében.

Brian Buijsse és munkatársai 470, 65-84 éves holland férfi esetében vizsgálták a kakaó ilyen jellegű hatását. A kísérletek kezdetén (1985), majd 5, ill. 10 év elmúltával a kiválasztott alanyok orvosi vizsgálaton estek át, és nyilatkoztak étkezési szokásaikról. Ezt követően a kutatók három kategóriába sorolták őket aszerint, hogy mennyi kakaót fogyasztottak az elmúlt időszakban. Azok, akik több kakaót ittak, kisebb valószínűséggel hunytak el a vizsgált időszak alatt.

“Jóllehet a vérnyomás-problémák rendszerint növelik a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálesetek kockázatát, ebben a vizsgálatban ez nem volt megfigyelhetÅ‘. A kakaófogyasztással összefüggÅ‘ szív- és érrendszeri problémák okozta halálesetek kockázatának csökkenése nem feltétlenül magyarázható annak vérnyomáscsökkentÅ‘ hatásával. Kutatásaink szerint itt jóval többrÅ‘l van szó” – állítják a szerzÅ‘k, akik úgy gondolják, hogy a flavan-3-ol vegyületcsoport játszhatja a fÅ‘ szerepet e kérdésben.

A csokoládé-fogyasztás és a halálozás csökkenése közötti kapcsolat feltehetÅ‘en többrétű. “Mivel a kakaó gazdag antioxidáns-forrás, hatással lehet olyan rendellenességekre (pl. krónikus tüdÅ‘betegségek, egyes ráktípusok) is, amelyek kapcsolatban állnak a szervezetben fellépÅ‘ ‘oxidatív stressz’-szel. Mindazonáltal ez a tény további kutatásokat igényel.” – vonták le a következtetést a szerzÅ‘k.

Forrás: www.sciencedaily.com

CsokoládéFórum
Gyere ide is
Latest posts by CsokoládéFórum (see all)